喝咖啡能减肥吗?越来越多人对这种说法提出疑问，其实 咖啡减肥这种说法被提出，是基于以下几个可能的因素：(1)提高代谢消耗(2)利尿作用。但是通过下面的分析，我们将看到咖啡并没有减肥的作用。 对于第(1)点，我要说的是，适量的咖啡中所含的少量咖啡因确实可以让我们神经兴奋，并可在短时间内提高的耐力。但是，没有任何权威的证据或研究成果表明咖啡因会“真实”地提高代谢消耗。美国加州大学生物运动实验室花了12年作了一项咖啡和体重的实验，结果是，在这12年里，喝咖啡的被观察者比不喝咖啡的被观察者少增加了1磅体重而已。 对于第(2)点，利用利尿作用，我们确实会因为排出身体内的水分而减轻了体重，但是，这并不是减肥，可能我们喝几杯水，体重又回来了。减肥的目的是减掉多余的脂肪，而不是减掉水分。 与之对应的，现在最容易买到的是速溶咖啡，而其中加的糖和配料都是热量的来源。大量饮用对减肥并没有任何帮助。 咖啡减肥一说并没有坚实的科学基础，所以把它作为一种减肥方法使用是不合适的。 咖啡本身所含有的卡路里基本上可以说是为0，但是如果在咖啡里加入了牛奶和砂糖的话，就会使得体内脂肪和糖份的量增加。一克的砂糖中大概有4千卡的卡路里，一般而言，加入一杯咖啡里的砂糖棒大概为2-8克，由此就会产生8-32千卡的卡路里。也就是说如果一天喝五杯加了砂糖的咖啡的话，就相当于摄取了含有40-160千卡卡路里的糖份。 纯咖啡指的是除了咖啡和水以外任何添加物都不含的那种，而黑咖啡只是咖啡诸多品种之中的一种而已。纯咖啡对减肥没有实质性帮助。饭前喝一杯热咖啡的话还可以起到抑制食欲的效果。还有在上班，购物，工作之前喝的话可以很容易的达到燃烧体内脂肪的效果。