在自然的怀抱中，氮气咖啡的香气轻拂过，这种特殊的咖啡因含量低于普通咖啡，让一些人能够在它的宁静中找到安宁之眠，而其他人却无法避免失眠。那么，我们为什么会有这样的差异呢？让我们从咖啡因的来源开始探索。

你可能已经注意到，有些人坚持认为咖啡因对身体健康不利，因此他们选择喝茶而非咖啡。不过，无论是饮用含有较高浓度咖啡因的物质还是那些带有微量成分的人们，所有这些都能刺激中枢神经系统，并且具有一定的利尿作用，这些都是导致失眠的一大常见原因。此外，它们还具有成瘾性。

想象一下，如果德国化学家弗里德里希·费迪南·龙格晚几年才成功提取出来自咖啑豆中的那份珍贵物质，我们或许会将其命名为“茶因”，而不是今天所知的“咖啡因”。这就是科学进步如何改变我们的日常生活和习惯。

那么，怎样才能更好地理解这两种饮品如何影响我们的睡眠呢？

首先，我们需要了解睡眠周期。这是一个由生物节律驱动、包含五个阶段构成的大循环。每个周期通常持续90分钟左右，每个人需要完成4至6个周期才能获得充足休息。如果任何一个阶段被打断，都可能影响我们集中注意力并引起情绪波动，从而对长期健康造成损害。

《BBC睡眠十律》曾做了一个实验，其中参与者霍利•夏尔在晚上喝下了三杯含有300毫克以上可乐中的高浓度咕嘟味精后，在萨里大学的一个实验室中进行夜间监测。在整个夜晚，她的大脑活动都会受到监控。第二天早晨，当她的脑波数据被分析时，结果显示出她因为摄入了大量糖分和草酸盐而难以入睡，并且她的深度睡眠时间减少了，同时浅层睡眠时间增加。她无法得到充分休息，这直接与她摄入大量糖分和草酸盐有关，因为它们抑制了褪黑素释放，使得她更加清醒和敏感。

因此，不同类型和强度的地道原料如巧克力、白巧克力或绿茶等也会产生类似的效果。当人们在晚上消费这些产品时，他们可能会发现自己很难入睡，因为它们阻止体内制造褪黑素，从而延迟生理上的准备进入梦乡状态。

最后，由于不同的生物反应，不同的人对于相同剂量下的反应是不一致的，所以不要忽视你的身体反应，也不要忽视自己的感受。如果你感觉某种食物或者饮品影响到了你的睡意，那么最好的办法就是试着避免它，看看是否能改善你的状况。但记住，每个人对不同食物及饮品敏感程度都不一样，因此，最好的方法是在自我观察基础上做出调整，以适应自己的需求。