咖啡因是一种神经系统的刺激剂，能够迅速提升警觉性和能量水平。它是世界上最广泛使用的精神药物之一，几乎每个人都在某种形式下摄入咖啡因。这里有几个你可能不知道的事实：

一、咖啡因不仅对短期记忆有益，还能改善长期记忆。研究表明，适量的咖啡因摄入可以预防认知功能下降并减少患阿尔兹海默症的风险。

二、适量的咖啡因可以显著提高运动表现。在竞赛或健身活动前饮用含有适量咖啡因的饮料，可以增强警觉性和缩短反应时间，从而提升运动成绩。

三、咖啡因影响力快且持久。一旦进入体内，它就能迅速穿过血脑屏障，对中枢神经系统产生影响，这种效果会持续到其作用达到顶峰为止。

四、不同品牌及大小份额的咖啡含有的 咔缶含量差异很大，一杯星巴克16盎司大杯与Dunkin' Donuts相比多了100毫克，而同一连锁店内，每日提供数量也可能变化高达300毫克。

五、一杯Espresso通常比普通咸鱼含有的 咔缶低很多，一般在40-70毫克左右，与普通一杯90-225毫克相比，这意味着如果你对 咔缶敏感，最好选择以Espresso为基底的一些饮品，比如卡布奇诺来享受。

六、尽管 kahfeen 是一种利尿剂，但它不会导致脱水，因为98% 的 kahfeen 在喝下的时刻被身体吸收，同时补充水分。因此，即使是含 kahfeen 的饮品，也需要合理补充水分，以保持身体平衡。

七、除了常见的饮品之外，巧克力也是一个重要来源，并且 Kahfen 可以添加到各种食品或替代品中，因此在一些药物，如Midol 中也可找到 Kahfen。如果你有心脏病、高血压等健康状况，在服用任何包含 Kahfen 的镇痛药时应咨询医生。

八、高浓度 Kahfen 过量摄入会造成中毒症状，如神经过敏、易怒焦虑震颤等。这就是为什么即使提醒我们提神醒脑，我们仍需谨慎控制每天摄取 Kahfen 的数量。此外，更高剂量的大多数人认为这是一种“毒药”。