我前几天又听说了一个关于星爸爸的热门话题——星巴克“猫爪杯”引发的通宵排队和打架事件。这件能让人打架的事情，显然不是那个“猫爪”所致，而是它触动了我们心中的少女心，就像春天里的小心肝一样。肝火太旺，所以今天我们就来探讨一下咖啡与肝脏之间的关系。

不知从何时开始，我慢慢发现自己不能在中午以后喝咖啡。如果忍不住喝了一大杯，小心脏就会立马给我看脸色，就像是体内的肾上腺素在飙升，跳起来速度有点快。而如果喝得更多，那晚上我会一个人数着羊羊滚炒栗子。

所以，为何喝咖啡会导致心悸失眠？原来与我们的肝脏功能有关！肝脏是机体最重要的排毒器官，它有两个阶段来进行排毒：

第一阶段（Phase I Detoxification）：这是把脂溶性毒素转变成水溶性中间产物。这种水溶性的中间产物比原来的脂溶性毒素要强很多，因此必须迅速进入下一阶段，以免伤害到自己的细胞膜和DNA。

第二阶段（Phase II Detoxification）：这就是把那些超级有毒的水溶性中间产物转变成无毒的水溶性终端产物。最后通过胆汁排出，并通过食物中的纤维质被吸附，然后成为粪便排出，也可以进入血液，循环到肾臟，从尿液中排出。

如果你容易因为喝咖啡而失眠，这可能意味着你的第一阶段解毒功能较弱，所以血液中的咖啡因四处乱窜，刺激神经系统，使你难以入睡。而另一种人，由于第一阶段解毒功能较强，所以咖啡因很快被解为无兴奋性的终端产物，因此神经系统不会受到刺激，当夜也能安然入睡。

那么，是否应该常饮易失眠或不易失眠呢？这问题既实用又重要，不仅关乎你该不该饮用咖啡，更关系到你是否患病癌症、肝病、免疫疾病等生命关键问题！

如何回答这个问题呢？答案是要刚刚好！如果你的第一阶段解毒功能过于强大，但第二阶段无法迅速将分解出的水溶性中间产生品转化为终端产品，那么这些积累起来的产品可能导致多种疾病，如癌症、肝病或免疫系统疾病。因此，如果第一步走得太快而第二步走得太慢，“烫手山芋”满天飞，最终还是会自食其果！

所以，如果你的第一个过程缓慢，而第二个过程则快速，你可能会因为喝酒而感到焦虑和失眠，但却不容易患上这些严重疾病。

现在，我们生活在充满激素抗生素、牛奶三聚氰胺、蔬菜农药污染、高浓度PM2.5空气以及死猪肉污染之中，我们如同枪林弹雨求生存，其身体变得越来越能够抵御各种威胁，有时候，我都会想，这些蚊子带来的危险，又或者是我们的血液本身更可怕？

然而，我们的大型哑巴—肝脏，没有感知能力，没有及时反应。当我们发现自己出现了异常时，往往已经到了很晚期。但今天，我提醒大家，无论你们喜爱还是不喜欢饮用含量丰富的一杯香浓美味，让我们试试，看看您的身体状况怎么样？

当然，每个人都不同，有的人喜欢雪碧可乐或茶叶，还有人偏好其他不同的饮料。我建议亲爱的小伙伴们，可以尝试尝试，看看哪种适合你们最佳。不过，请记住，只要您选择健康，您就会感觉非常棒哦！

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