在2016年1月16日，国际咖啡期货价格以每磅115.6美分（约合人民币16.744元/公斤）的开盘价开始交易，当日最高涨至115.65美分/磅（16.751元/公斤），最低跌至113.65美分/磅（约合人民币16.462元/公斤），较前一天下跌0.9%。此外，云南当地鲜豆的收购价为100.50美分/磅，相当于14.557元每公斤。

市场上精品咖啡的流通价则更加多样化。例如，一些高端埃塞俄比亚产区的咖啡生豆售价可达到12.5到15元，而同一地区G1品质的生豆则可能售价更高。此外，不同国家和产区的咖啡也各有其独特之处，比如哥斯达黎加SHB极硬豆舒玛瓦庄园生产的日晒处理产品售价高达19.5元；巴西SC14/SC16南米娜斯半日晒产品价格相对较低，只有5.8元。而精选级别的地中海地区或非洲产区咖啡，则可能售价更高，如卢旺达西部省路特溪洛产区水洗产品能达到10-11美元每千克。

此外，还有一些精品熟豆种类，它们经过不同的烘焙程度后，其价格会有所不同。比如一些浅度烘焙或水洗处理过的埃塞俄比亚G2品质熟豆可以购买到75-85美元每半磅，而深度烘焙或湿刨法处理过印尼曼特宁G1苏门答腊岛原料可以买到79-105美元每半磅。