在2021年，咖啡饮料市场经历了巨大的变革。随着贝纳颂的崛起，这个曾被认为是低端市场的领域，现在已经成为中端竞争激烈的战场。而高端市场，则依旧未能获得消费者的青睐。贝纳颂凭借其新鲜度、口感和设计感，不断扩大了自己的市场份额，而其他品牌，如雅哈咖啡和三得利咖啡，则面临着创新不足的问题。

雀巢咖啡则通过不断的升级，成功地推出了瓶装系列，并且以更加“酷炫”的形象吸引年轻消费者。在中端市场，国产品牌如贝纳颂、天喔、新希望等品牌也纷纷进入这片红土。

然而，在高端市场，星巴克虽然推出了瓶装咖啡饮料，但价格昂贵，让人不免怀疑是否值得选择直接去星巴克店点一杯现磨咖啰。因此，对于想要在高端市场立足的企业来说，最重要的是讲好这个故事，即如何将产品与消费者的需求紧密结合，使其变得不可或缺。

总结而言，咖啡饮料行业正处于一个快速变化的时期。企业需要重视包装设计、价格策略、口感以及创新，以便在激烈竞争中脱颍而出。如果能够做到这一点，那么即使是在2021年的挑战下，也有可能取得成功。