在我国菲律宾，巧克力的需求持续增长，这主要得益于收入的增加以及人们对糖果类产品的持久热爱。然而，由于可可价格保持高位，并且市场上可可供应不足，导致了菲律宾巧克力产品价格的大幅上涨。菲律宾作为一个可可生产国，其去年的产量达到了创纪录的10700吨，但仍然无法满足市场的需求。

据统计，在原料方面，尽管当地目前进口2000吨可可以覆盖市场，但该国对总体需求量为50000吨，可知缺口依旧巨大。在消费品领域，去年菲律宾进口了3.05亿美元的巧克力产品以应对市场需要。此外，根据菲律宾统计局（PSA）的数据，该国过去五年平均进口价值2.2亿美元的巧克力产品。

为了应对当前原材料成本上的压力，当地企业不得不提高产品价格，以确保生存。据了解，大多数糕点店已经将巧克力产品直接提高了20到50比索。一部分店铺则采取措施减小蛋糕尺寸或减少配方中的巧克力用量，以此来抵消成本上升带来的影响。

小型饮料供应商也不例外，那些受学生欢迎的小份装巧克力饮料批发价直接飙升至每包100比索。而手工制作的小吃店同样面临挑战，商品价格增幅在10至100比索之间。而更惨淡的是，可粉市场，每包现货都翻倍加价到原本基础价，而高质量级别则是翻番，每公斤售价达到800比索。

关键词：菲律宾、食品、物流、经济分析