阿拉比卡（Arabica）

阿拉比卡是全球最广泛种植的咖啡豆之一，其品质被普遍认为是最高等级。这种高山植物生长在海拔800米以上的地方，需要特定的气候条件才能成熟。阿拉比卡因其细腻、清新的口感和多层次的香气而受到推崇。此外，它含有较低的咖啡因量，这使得它更适合那些不喜欢过强刺激感的人。

罗布斯塔（Robusta）

罗布斯塔与阿拉比卡相比，更容易生长，更能抵抗病虫害，因此成本较低。这使得它成为许多日常饮用咖啡中的主要组成部分。不过，由于罗布斯塔含有较高的咔烯酚和较低的酸度，导致了口感粗糙且带有苦味。

黎巴嫩红（Lebanese Red）

黎巴嫩红是一种罕见且独特的地中海地区原产的小麦色豆。它们以其丰富复杂的风味和果香闻名，这些风味包括杏仁、巧克力和柑橘。在烘焙过程中，它们展现出深褐色的皮肤，并在冲泡时释放出令人愉悦的情绪。

高地玛雅（Highland Maya）

这是一种新兴品种，源自危地马拉高地地区。由于其优越的地理位置、高湿度以及特殊土壤类型，这里生产出了具有独特风味的一批美洲原产小麦色豆。在口感上，它们既具有一定的甜蜜，也保持着明亮而清新的酸度。

玻利维亚乌尤尼

乌尤尼位于玻利维亚东南部，是一片覆盖着古老沙漠之下隐藏的大型天然石灰岩洞穴群。当这些石灰岩洞穴中的水流经过沉淀后，与微生物共生形成了一系列独有的矿物元素，从而为附近农田提供了肥沃土壤。这导致了产生了一款极为珍贵并且对地球至关重要的地球黑暗面巧克力色小麦色豆，使得每一颗都充满了矿物质与天然美妙的魔力。