我注意到咖啡消费在消费升级的大潮中不断增长，自动售货机因其便利性和广告效益而受到欢迎。据凯度咨询的数据显示，当人均GDP达到10000美元时，国人的即时性消费需求会显著增加，加上劳动力和租金成本的上涨，无人自动售货生意将迎来发展机遇。在欧洲，你可以看到60%的销售是热饮、19%是冷饮、21%是饮料和零食，其中咖啡占了热饮的一半。而中国的咖啡市场规模已达700亿人民币，预计到2025年将突破1万亿元。

面对这一巨大的市场机会，星巴克等传统品牌虽然投入较大，但运营成本问题限制了它们的发展，而灵活轻便的自动咖啡机正迅速崛起，成为资本关注的焦点。目前，大正集团、爱伲咖啡、云南咖啡厂等知名企业正在积极布局这个领域。大正集团在2017成都餐饮博览会上首次展示了自助扫码咖啡机，这款设备可制作多种常见 咖啡飲品，并支持微信支付与支付宝支付。

爱伲咔夫联合北理工昆明产业技术研究院及易喀科技共同推出了现磨自动售卖咔夫机。这款产品有七大优势，如选用全球配料、高效维护系统以及简易操作等。云南咔夫厂也参与了一项现磨自動銷賣機項目，为该项目提供优质豆子。

未来现磨自動銷賣機可能会改变传统 咔夫经营方式，将网点铺设变为三大主流方式： 咔夫馆、現磨自動銷賣機以及網絡訂購。此外，它们还具备移动支付无缝连接，不受零钱限制，同时利用专业团队开发个性化口味，让用户切分度更高。此举不仅提高了毛利，还让它们在各种场所存活更加容易。