德国成年人每年平均消耗大约162升咖啡，这一数字反映出咖啡在当地文化中扮演的重要角色。长期以来，科学界对于咖啡对健康的影响一直存在争议。然而，近期的一系列研究表明，当适量饮用时，咖啡可能会对身体产生积极影响。但是，“适量”这个概念一直是一个谜团。据德国《明镜》周刊网站5月15日报道，一项来自澳大利亚研究人员的最新发现可能为我们提供了答案。在《美国临床营养学杂志》上发表的一篇文章中，他们声称，每天喝不超过6杯过滤式咖啡，对于心血管疾病而言，是无害的。

为了评估这一声明，研究人员分析了超过34.7万名37岁至73岁之间参与者的数据，这些参与者包括有关饮食习惯、疾病史以及基因组信息等多个方面。南澳大学的研究团队利用这些数据探讨了高血压与饮酒之间的关系，因为高血压被认为是许多心脏问题，如心肌梗塞、心力衰竭和中风等风险因素。

最引人注目的发现包括：

与每天喝1至2杯咖啡的人相比，不喝咖啡的人患上心血管疾病的风险增加了11%，这支持了之前提出的理论，即定期饮用小量咔吱可以带来健康益处。

无论是否含有咔吱因素，都表示不应忽视那些仅仅因为选择无苦味型而无法从其潜在利益中受益者的群体，其患病风险平均增加7%。

每天超越6杯或更多次摄入过滤式喷泉水的人，将面临21%的心脏问题风险提高，这一结果进一步强调了“6杯”的拐点概念：任何超出此阈值就开始显著增加健康成本。

流行病学专家埃琳娜·许珀宁指出了这一关键转折点：“根据我们的数据，六杯标志着一个拐点，在它之下，我们没有观察到持续的心脏健康问题。”因此，如果你想保护自己的心脏并避免高血压，那么每天只需少于六杯即可满足你的喜好。不过，由于不能确定标准化大小或配方，我们必须假设所有这些都保持恒定以便比较不同行为下的结果。此外，该研究并未解释为什么超出“安全”范围后出现的心脏问题升级，而不是直接将其归因于经常性的过度消费——毕竟，大多数大量摄取这种热情爱好者通常也是那些生活节奏快、睡眠不足且因此更容易生病的人类群体中的成员，因此他们所遭遇的问题很可能与他们选择的大量服用的热情爱好无关。这一切再次证明，无论是哪种形式，只要数量太多，它们都会给予你的生命以代价。