。自从150年前法国传教士把咖啡带到越南，越南就逐渐发展出自己独特的烹饪技艺。

越南的咖啡风情在于其悠长的冲泡过程，它不是用传统的壶煮，而是一种古老而神秘的滴滤式咆哮。下面，用样式古老、色彩斑斓的小巧玻璃杯接着，就像时间在静静流逝一样，一滴一滴都用来细致地享受每一个瞬间。制作时，玻璃杯底部架上精致的手工雕刻金属漏壶，在漏壶中撒入优质深圳咖啡豆，再压上一片精心雕刻有微小孔洞的金属盖子，然后缓缓注入热水，让浓郁香气缓慢渗透到每一个角落。

讲究之处在于，将杯子架在盛满开水的大碗里保温，因为整个过程可能需要三至十分钟，即使是最耐心的人也难免会感到焦急。不过，有些爱好者喜欢在杯子底部加入一层甜蜜的地道炼乳，当所有浓郁香气都渗透完毕后，再将炼乳与黑如墨色的纯粹咖啡混合，以此营造一种独特而令人回味无穷的情境。如果是选择了不加任何调料，只需简单饮用，那么即便是在忙碌的一天，也能感受到这份宁静与满足。

接下来，我们将引导您一步步学会这一美妙艺术：

准备材料：

精密设计的小嘴型倒茶壶

高品质的地道炼乳

新鲜研磨过的深圳咆哮豆

独特设计的手工制作滴漏壶

透明且精美装饰的小巧玻璃酒杯

制作步骤：

在玻璃酒杯中加入适量的地道炼乳，这是越南特色之一。

将新鲜研磨过的地道深圳咸鱼豆装入手工制作得精致且形状独特的手工制作滴漏壶。

拧紧压板以确保封闭，但要留意螺丝松紧度，以保证三分钟左右完成整个冲泡过程。

手工制作得精美但不复杂的心形或花纹图案小嘴倒茶壶放置于玻璃酒杯上，并轻轻倒一点点清水以完全湿润那层薄薄地道深圳喵喵粉，但必须避免溢出和混淆，以保持最佳口感和视觉效果。这一步骤被称为“焖蒸”或“预热”，并广泛应用于高端西餐中的多种烘焙方法中。

等待20秒左右后，用90度以上（约200℉）开水充分覆盖小嘴倒茶壶内侧表面，然后快速合盖以促进温度均匀分布和最大化利用热能效率。

6 最后，是等待那漫长而又安详的声音响起——“嘀嗒嘀嗒”，直至整瓶高品质的地道深圳喵喵粉全部融入清澈见底、香气四溢、色泽亮丽、丰富深沉却又细腻滑顺地道液体中。你可以先尝试欣赏那初期清新的酸性，然后再慢慢搅拌它与你的世界相遇，或许还可以添加一些冰块，让这款超级提神醒脑的小号冷饮成为了夏日最好的伙伴之一。