你为何犹豫不决？开一家小型咖啡店的征途，需谨慎准备。首先，要确保咖啡品质不逊色于星巴克，否则，不如烤红薯。自行装修，不仅能营造独特风格，还能创造良好氛围。考虑到规模有限，可以尝试结合咖啡、奶茶、鲜榨果汁以及轻食，以吸引更多顾客。

投资方面，前期需考虑房租和转让费；中期是装修费用；后期涉及设备购置和原料采购。此外，还要预留运营资金以应对各种可能出现的支出。

排班时间管理也是关键。在人流密集时段，如下午，将员工数量适当增加，以满足顾客需求。而在早晨或晚间较少的人流量时段，可以减少人员配置，以节省成本。

对于具体设计，你可以考虑一个既合法又具发展潜力的业务模式，这样可以降低风险，同时保证产品质量和价格竞争力。此外，与互联网结合，也能扩大你的商机网络，从而促进生意的持续增长。

最后，对于60平米以下的小型咖啡店来说，需要仔细考量市场情况，避免进入竞争激烈且难以盈利的领域。通过培训和学习，可以提高经营效率，并尽可能地保持成本控制，从而在小规模经营中取得成功。

总之，在开设一家小型咖啡店之前，要全面规划每个环节，无论是品质提升、空间布局还是财务预算，都需要谨慎思考，为未来的经营打下坚实基础。