我想问一下，咖啡对有些人来说可能会造成胃疼或者白天喝了一点之后整夜都睡不着，这是为什么呢？小编在PubMed上查了资料发现，这可能跟我们天生的基因有关。今天我们就来聊聊该怎么好好喝咖啡的问题。

首先，我们得知道咖啡不仅好喝，还有很多健康的“神效”。咖啡树属于茜草科常见乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆和各种烹煮器具制作的，然后通过适当的方法烘焙而成，与茶、可可并称为世界三大饮品。咖啡中含有一种名为生物活性物质最丰富的就是咖啡因，它是一种精神促进分子，同时还有抗氧化、抗细胞凋亡等生理作用。此外，咖费中还包括许多脂类分子，比如咖啡醇与豆醇，它们都是对DNA修复、抗氧化、清除自由基具有帮助的生物活性物质。

2017年，《英国医学杂志》发表了一篇名为“ 咖啡与健康”的研究，其中评估了饮用咖啰和多达67种健康结局之间的联系，总计涉及201篇高质量荟萃分析，千万级别的人群数量引起了学术界的大幅度关注，让大家对这款常见又神秘食品产生了全新的认识。下面我简要呈现一下这个研究结果。

从研究结果可以看出，无论是在高还是低摄入量的人群中，都存在一些特殊时期是不宜饮用的，如孕妇、儿童等，因为可能会增加低出生体重或早产等不良结局；肺癌也在研究者的严谨分析下认为可能受到吸烟促进作用影响；另一方面，如果处于腹泻或感冒药使用时，也不宜饮用哦。而对于非特殊生理状态下的成年人来说，不妨适量地享受每一杯黑色力量带来的预防效果，比如心脑血管疾病（包括冠心病、中风等）。

最后，我想说的是，如果你觉得自己喝了后容易胃疼或者睡眠受影响，那么你的问题其实是因为你体内代谢能力不足以处理大量的提神成分——即使它只是少量的一杯。你可以尝试慢慢调整自己的摄入量，看看身体是否能适应，也可以选择加入奶类制品来减少刺激感。如果你确定喜欢，但仍然难以忍受，那么尽量在上午时间少量饮用，以免影响夜间休息。

记住，每个人都有自己的身体反应，所以不要害怕尝试不同方式去找到最适合自己的方式去享受那一份香浓而又充满活力的美妙瞬间！