12岁小朋友是否适宜饮用咖啡？对于这个问题，我们需要从多个角度来审视。首先，咖啡因是咖啡中的主要成分，它是一种中枢神经兴奋剂，对于成年人来说，适量的咖啡可以提神醒脑，但对儿童和青少年而言，由于他们的身体发育尚未完全结束，过多摄入咖啡因可能会对健康产生不利影响。

在12岁的小孩来说，他们正处于生长发育的关键时期，这一时期需要充足的营养和良好的生活习惯，以确保他们能够健康地成长。因此，对于这个年龄段的小孩来说，最好是限制或避免喝含有咖啡因的饮料，如奶昔、果汁等替代品更为合适。

此外，尽管有些研究表明偶尔饮用小量的咖啡不会造成严重的问题，但我们仍然应当保持谨慎，因为每个人的身体状况都是不同的。在决定给孩子喝多少或者是否喝 咯之前，最好咨询医生的意见，并根据孩子的情况来调整饮食计划。

总之，对于12岁的小孩来说，最安全且有益的是遵循健康饮食原则，不要过度依赖刺激性食品或饮品，而应该注重均衡膳食和充足睡眠，以促进他们正常、健康地发展。