在遥远的古代，一种被称为“全麸”或“黑麸”的面粉就已经开始在人类饮食中扮演着重要角色。这种含有全谷物的面粉，与我们今天所说的“全麦”概念相去不远，但它的历史和文化背景则更加复杂。

随着农业技术的发展，人们逐渐学会了如何将不同的谷物磨成细腻的小颗粒，这便是现代意义上的面粉诞生之日。但早在此之前，全谷物作为一种主要来源于自然界中的粗糙、未经加工的大米，就已被人类用作食物。这些大米含有所有三种必需谷类（小麦、高粱、藜麦）以及其他多种植物性食品，如豆类、坚果等，是当时营养均衡且丰富的食材。

到了中世纪，在欧洲的一些地区，小麦仍然是主导农作物之一，而高粱和藜麦由于其更好的耐旱特性，也开始受到更多重视。在这个时候，全谷面的概念逐渐形成，它包括了所有能提供营养价值并适合制作面包的小麦、大米及其他谷类。这一时期的人们对健康饮食有了更深刻认识，他们明白利用各种资源来确保体力的重要性。

到了工业革命后期，当机械化生产方式变得普遍时，传统的手工制法给出了一个新定义——即使用单一品种的小麦来制作精白面粉，以满足不断增长的人口需求。然而，这样的做法也导致了一系列问题，比如缺乏维生素B群、膳食纤维减少，以及身体健康问题增加。

直到20世纪初，由于第一次世界大战期间粮价上涨和供应短缺，使得普通民众不得不寻找替代品以保持基本生活需要。这促使人们重新关注曾经遗忘的地道与天然产品，其中包括原始状态下的全谷壳。当地居民发现，将整粒燕麦或红藜麻煮熟后，可以用于烘焙，从而产生出现在我们今天市场上广泛销售的“混炒饼干”。

这个转变标志着一次新的时代开启，即对于营养与健康更为重视的时候。而这正是现代人对于全麸/黑麸/混炒饼干这样的产品兴趣加深的一个关键因素。在这一过程中，我们也见证了从手工艺人的时代到机器时代再回到手工艺人的回归——但这次不同的是，我们拥有一套先进科技可以帮助我们选择最优质、新鲜度最高且包含更多原材料成分的地道商品。

此外，还有一点值得注意，那就是全球化带来的影响。随着国际贸易网络扩展，每个国家都能够接触到来自世界各地的地方特色小吃与原料。这意味着，不仅仅是在本国土壤下培育出来的小农场也有机会参与进来，而且跨越边境甚至星球之间都能找到那些珍贵又独特的地道产品。这无疑为消费者提供了前所未有的多样化选择，同时也推动了一系列创新技术开发，如冷冻保存、小批量生产等，以满足对特殊原料需求者的要求。

总结来说，从古老时期至今，“全麰”、“黑麰”，以及它们代表的一切——即含有完整核仁的大米—一直是一段曲折复杂但充满希望的话题，它反映出人类社会经济发展史，同时也是关于我们的饮食习惯变化的一个缩影。此外，它还表明，在追求质量与美味同时，我们也应当关心自身身体状况和环境可持续性的双重考量，并尝试寻找最佳平衡点，让我们的生活更加全面而持久。