首页 - 商业研究 - 咖啡分类图解亲测你必须知道的这10种咖啡类型
咖啡是一种全球受欢迎的饮料,它不仅因其独特的风味和香气而受到爱好者的青睐,还因为它丰富多样的分类。今天,我们就来一起来看看这10种常见的咖啡类型吧!
阿拉比卡(Arabica)
这是世界上最受欢迎的咖啡豆之一,产自中高海拔地区,品质优良,口感细腻、酸度较低。
罗布斯塔(Robusta)
与阿拉比卡相比,罗布斯塔含有更高浓度的咖啡因,因此通常用作速溶咖啡粉或即食产品。
意式浓缩(Espresso)
意大利人发明的一种强烈而浓郁的咖啡,是很多其他饮品,如拿铁和玛奇朵等所必需的一部分。
拿铁(Cappuccino)
由三分之二为蒸汽奶泡、三分之一为意式浓缩组成,是经典中的经典。
玛奇朵(Latte)
类似于拿铁,但蒸汽奶泡占据了更多空间,使得整体感觉更加“奶”味十足。
美式浓缩(Americano)
是将意式浓缩与水混合后的结果,一般会加入牛奶或糖调味,以适应不同口味的人群需求。
摩卡(Mocha)
是一种加了巧克力香精或热巧克力液体制成的小甜点,也可以添加可可粉或者巧克力片增添风味。
冰镇透明茶叶蛋糕冰沙
(Iced Vietnamese Coffee)
从越南来的这种冷饮由过滤器冲出的黑色咖啡与雪糕一起倒入玻璃杯中,再淋上鲜榨牛奶形成层次分明的图案和风味迥异。
法式压茎
(French Press,也称为French Dip or Café au Filtré)
使用的是沉淀法提取方法,将整个研磨好的豆粒放入容器内,然后慢慢倒入热水待几分钟再搅拌均匀后滤去渣渍享用,这样制作出来的大量小颗粒物质使得每一口都能感受到自然原汁有的全部花样和深度。
10.Turkish Coffee
土耳其人的传统方式是在特殊的小锅里直接在火上煮沸,并且通过筛子从锅底抽取出油脂后才喝,而不是像西方那样使用过滤器。在土耳其文化中,这是一种社交活动,即人们围坐在一起共同品尝并进行讨论交流。
这些只是众多复杂且美妙的地理、文化背景下诞生的各种咖啡类型中的少数几种。如果你对这类图解感兴趣,那么我们的下篇文章可能会带你探索更多隐藏在这个充满神秘与艺术的地方里的秘密!
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