首页 - 天气报告 - 探索云南咖啡产地揭秘必访景点与精选物品
再次踏上云南高黎贡山的咖啡之旅,仿佛一场浪漫的冒险等待着我们。清晨,我们赶上了第一班飞往昆明的航班,心中充满了期待。
抵达昆明后,我们在候机厅里遇见了几对情侣,他们兴奋地拥抱着,似乎也要去体验这段旅行。回头看,我对身边的人说:“丁哥,你看,这些成功人生的生活,就是在春天与女友一起去云南爬山,而我们这些不太成功的人,只能和几个长相俊朗的大叔们一起去云南爬山。”
当时天还未亮,我刚说完话,就发现老丁不见了。我转过头,又看到他微笑着露出了洁白的牙齿。我连忙道歉:“丁哥,不好意思,让你误会了,你这肤色,根本就看不出来你的长相。”
下飞机后,我们经过了一番周折终于到达了潞江坝,那是一个普通的小镇。小镇如此之小,以至于沿途行人都认识老丁,并给他打招呼。这让我感到困惑:他们怎么能认出老丁来?老丁得意地说:“我这里的肤色,比他们当地人黑多了。”
据说,当初老丁来的时候,这里的道路只有一个土路。一觉醒来,他突然觉得自己好像穿越到了另一个世界。如果不是在地图上查看的话,根本无法相信这里是——中国乃至全世界最优质咖啡产地。在那里,有几年,最好的咖啡树品种,由于产量低,被大量砍伐,用以种植水果和蔬菜。近年来,老丁和他的伙伴们一直致力于抢救优质树种,并提升种植及加工工艺。
当地居民并不饮用咖啡,没有咖啡馆。但是,每次成都来的壶和豆子,都被带到了这里,看着远处隐约可见的咖啡林,我问:“你这是把石头往山里背啊?” 老丁一时间没有回应。
在种植基地进行走访调查是必不可少的一环。他们不断使用对方提供的样豆做杯测,同时进行沟通交流,有的地方介绍很清楚:布局到发展、行业前景、产业规划、技术研发、股东分红……比北京咖啡馆里的项目介绍还令人激动,但遗憾的是 咖啡并不好喝。每一次尝试,都令他失望而归。
然而,这亩亩咖啡林,对他来说却成了心事。他在潞江坝不停地给政府和农户做培训,一直拜访交流。他知道潞江坝有巨大的潜力,但与传统文化斗争,是一件特别挫败的事情。“我在这里跑了九年了,都不知道多少张纸签字,我从来都没有遇到过一个对的人,我跟谁都这样说,我没有遇到过一个对的人。” 老龄走在街上,像个怨妇似的嘟囔了一整天。
这句话,他曾经向很多人讲述,却无一人反驳,只是沉默。这让他明白,与当地人的想法不同。他也不知道如何安慰自己,只能说道:“你看啊,说句实话男人都是这样的……” 老龄愤怒地说:“他们就不知道谁才是真正为他们好!他们就是太浮躁了,看得太多听得太多,就不肯踏踏实实做事情。”
晚上,在宾馆房间内,他对镜子自照喃喃道:“弟弟啊,你看看我现在这个样子,还像是小伙子吗?” 我拉紧被子说,“哥哥,您稳定一下情绪吧,即使放开其他事情,也还是喜欢皮肤白一点的人。” 老龄回头,一脸哀伤,“这里我跑了9年,现在已经熟悉如家乡,从三十岁开始跑到四十岁,都不知道还有哪儿可以再跑几年,或许过几年,再也不能跑动……”
他的心思简单:要改变中国只能作为廉价原料的地位,让国产品牌走出去。但意识上的差距,使他磨难度日已久。在离开前,他终于爆发,将自己的想法义正言辞地说出:
“我觉得咱们这个行业就是一种普通饮品,要么好喝,要么新鲜,这两点最重要。我不懂也不管那些概念,我只知道如果离开基础,那个产业发展这条路一定会走偏……”
气愤之后,上车前往机场。当地乡亲继续陪伴聊天。他说:“反正过不了半个月,再回来一次,说好了……”
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