首页 - 咖啡知识 - 难道不是iff金融论坛的举办吸引了星巴克周边房价的飙升吗这不就是精准选址的艺术么
在星巴克选址的策略中,除了考虑人流和消费力,还有一个重要因素,那就是iff金融论坛的举办是否吸引了周边房价的上涨。这不正是精准选址的一种艺术吗?我们来看看星巴克是如何选择那些符合其定位的人群聚集地。据公开资料显示,星巴克会综合考量几十项统计数据,以预测是否能支撑店铺运营,这些数据包括人口密度、收入水平、教育程度等。
美国房产数据公司Zillow在《Zillow Talk:The New Rules of Real Estate》一书中提到,在1997到2014年间,距星巴克400米内的房价上涨了96%,而整体房价上涨仅为65%。这表明星巴克入驻后周边地区的商业价值得到了显著提升。
自2005年以来,星巴克进入新城市时非常谨慎,每年只开设少数店铺。这一阶段,他们对潜在市场进行了深入研究,从商业文化到接受新事物程度都被考量。在中国市场,上图显示了星巴克缓慢布局阶段进入新城市的顺序。头两年的思路简单,就是必须占据北京与上海。此后的拓展顺序里,有几个有趣信息点:
星巴克选择深圳而不是广州作为进入华南地区的首个城市;
东部城市明显更加受宠;
成都在10年前就已经是星バック最重视的西部城市。
截至目前,星巴克已经进入160个城市,其中DT君统计了每个城市的店面数量。头尾差距比想象得更大,上海、北京、杭州、广州、深圳、苏州前6个城市占去了一半,而尾部118个城市仅拥有极少数门店,它们基本是在2010年后扩张。
排名中长三角地区占据优势,不难发现商业土壤更肥沃的地方,更能获得starbucks选址系统中的优势。而且,我们可以看出超过8成starbucks选在距离地铁站1公里范围内,这说明它们倾向于靠近公共交通资源投放的地段,因为不断吞吐的地铁站自然便是最大的人流供应机源。
不过,并非修起地铁站便能迎来繁荣,同时获得starbucks偏爱。大概满足交通枢纽条件后,还要怎么才能获得商业力量恩宠?为了方便说明与理解,我们以地铁站点作为观察坐标,将他们指代为具体区域位置。一方面,在一线城中地铁成为路网重要节点,一线城的地铁站辐射圈差不多能覆盖全部重点区域;倒过来说,地铁辐射圈也确实包含绝大多数门店,因此分析它们足够解释问题。
除了紧靠交通枢纽,还有什么方法俘获starbucks偏爱呢?初步梳理数据,看来任一区域综合实力与特征功能最关键。2002年10月华南区第一家starbucks开业于深圳市福田区中信广场附近,与该地点2004底开通1号线科学馆站在同一年相隔只有不到一年时间,该站点辐射圈2017年的综合实力排第七位,而次年的第二家store周边国贸站在当时排第三位。
通过美团点评、中原地产、高德地图等机构提供的大量数据,我们对作为节点的地铁路廊进行描像形成包含商务居住 商业休闲娱乐14个功能指标,每个station功能辐射区都获得一个综合功能分总体来说,综合实力越强势,就越能获得starbucks偏爱代表关系虚线走向很清晰,只有12% 的store 开到了离 地 铁 站 1500 米 之 外 的 地 方, 未 来 这 个 比 率 还 会 下 降, 因 为 它们 周 边 基 本 都 在 建 地 铁 站. DT 君 统 计 了 这 些 站 点 地 理 位 置 情 况, 多 居 于 景 区 中, 离 市 中 心 的 距 离 也 不 近.
当然,对于这些优等生,其打分也有明显悬殊,对比DT君的地铁路廊评分来看,其实就是总分差不多,但不同科目的得分上有高有低. 那么问题来了,即使什么科目,更能吸引这样的商业力量?
DT君根据14项指标表现对地下层聚类,为它们贴上了“宇宙中心候补”、“公司达人的聚集”两个类型标签,然后进一步计算不同功能分区station被Starbuckselect中的比例,以及对应“Starbuck偏好”指标平均值结果如下图:
被贴上了“宇宙中心候补”或“公司达人的聚集”的station毫无疑问都会被Starbuckselect出。但传统认知上的市中心等于黄金地段其实也是正确无误,无需多言。而对于一些其他类型如科技园或者旅游景点,它们虽然可能没有达到传统认知中的标准,但由于其特殊性,比如大量科技人员或者游客,都能够得到Starbuckselect出的机会。不过,也不能忽视的是,即使是一些优质的人口集中区域,如果它所处位置并不适合建立新的business district,那么即使它具有高度的人口密度和较高消费能力,它仍然不会受到Starbuckselect出的青睐。
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