据统计，美国成年人每天饮用咖啡的比例保持稳定，2018年达到64%，2017年为62%。随着人们对咖啡品质的追求日益提高，对咖啡知识的探索也越来越深入。以下五个关于咖啡的事实，或许你还未曾了解：

01 咖啡与红酒相似之处

True Colombia Travel的合伙人Ana Piedrahita提出了一个问题：“大家都知道烂咖啡的味道如何，但是你知道好咖啡可以表现多么复杂的风味吗？”通过跟随True Aroma观光团，可以体验从豆子到杯子的全过程，就像品鉴红酒一样。

02 烂咖啡可能带来健康风险

Piedrahita解释说，在烘焙过程中，如果糖分过度焦糖化，它们可能会产生致癌物。而且，有些调查显示，大部分商业种植的大宗咔必被霉菌污染，这些霉菌毒素可能导致癌症和肾病。

03 咖啰果实可制茶饮

许多人不知道，咔必果实外皮可以制作出非常美味且富含抗氧化性的果味茶，还能用于生产化妆品产品。

04 哥伦比亚“产地”不仅限于Eje Cafetero

尽管El Eje Cafetero是哥伦比亚知名产区，但根据哥伦比亚种植者联盟，其他地区如Antioquia等也在高端市场上崭露头角。True Colombia Travel带领游客前往这些地方体验真正的哥伦比亚式高端餐厅。

05 咔农通常喝最差款式

尽管他们劳动所得，但由于出口了大部分优质豆子，只有少数留给了种植者。这正是在全球范围内逐渐意识到这一点后，价格变得更加合理的情况下发生的一场变化。